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麹屋甚平熟成ぬか床　1kg

¥756($4.81)

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乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。すでに発酵させているぬか床なので、すぐにおいしいぬか漬けが漬けられます。

「発酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した
すぐに漬けられる生ぬか床
捨て漬け不要

<ご使用方法>
・野菜は綺麗に洗ってから漬け込んでください。上下よくかき混ぜることが大切
キュウリはそのまま入れて10時間位-20時間
ナスは半分に切って10時間位-24時間
カブは半分又は十字に切り口を入れて10時間位-20時間
人参、大根はタンザクに切って20時間位-30時間

栄養成分表示
100g当たり/エネルギー 171kcal/タンパク質 5.5g/脂質 8.2g/炭水化物 18.7g/食塩相当量 7.6g