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ムソー味の一味の母（醗酵調味料） 720ml

¥1,100($7.00)

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「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。食品本来の旨みを十二分に引き出す上、含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。

米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製調味料
みりんの旨みと酒の風味を併せ持つ
アルコール分10%、糖分45%、塩分2%
酒と併用しなくても調理効果がある
保存料・着色料・香料等は一切不使用
あらゆるお料理に